- Problemi sa želucem i jednjakom postaju sve češći u savremenom društvu, a stručnjaci upozoravaju na ozbiljnost tih bolesti koje mogu dovesti do ozbiljnih oboljenja, uključujući rak želuca, debelog creva i jednjaka. U današnjoj eri ubrzanog načina života i nepravilne ishrane, ove bolesti postaju pravi izazov za zdravlje, pa je važno razumeti koji faktori u ishrani mogu značajno povećati rizik.
Prerađevine i suhomesnati proizvodi su prvi na listi opasnih namirnica, prema Dr Ognjenu Skrobiću. Mnogi ljudi ne svesno konzumiraju ove proizvode, često smatrajući ih nezamjenjivim delom svojih obroka, ali oni mogu ozbiljno ugroziti zdravlje želuca. Mesne prerađevine i suhomesnati proizvodi sadrže visok nivo nitrata i nitrita, hemikalija koje se koriste za očuvanje mesa. Ovi spojevi tokom probave mogu se pretvoriti u kancerogene materije, čime povećavaju rizik od razvoja raka želuca i debelog creva. Ove supstance mogu izazvati oštećenja sluzokože želuca, što može dovesti do ozbiljnih problema sa probavom. Dr Skrobić savetuju da se ove namirnice potpuno izbace iz ishrane, ili da se barem konzumiraju u što manjoj količini, kako bi se smanjio rizik od oboljenja.
Prekomerni unos šećera i konditorskih proizvoda takođe mogu imati ozbiljan uticaj na zdravlje želuca. Danas, kada su konditorski proizvodi, kolači, grickalice i gazirani napici gotovo svakodnevna pojava u ishrani mnogih ljudi, povećava se rizik od problema sa probavnim sistemom. Konditorski proizvodi često sadrže visok nivo nezdravih masti, rafinisanih šećera i aditiva koji mogu izazvati upalu u želucu i pogoršati simptome refluksa.
Jedan od ključnih faktora koji može pogoršati stanje želuca je nepravilno vreme obroka, posebno kasni obroci i prejedanje. Prema rečima Dr Ognjena Skrobića, konzumiranje hrane neposredno pre spavanja, kao i nepravilni obroci tokom dana, može izazvati ozbiljan pritisak na želudac. Kasni obroci, naročito ako se jedu neposredno pre nego što osoba legne, mogu povećati pritisak na želudac i izazvati vraćanje sadržaja iz želuca u jednjak. Ovaj proces može oštetiti sluzokožu i izazvati upalu, što može dovesti do razvoja bolesti poput gastroezofagealnog refluksa.
Kancer želuca i jednjaka postaje sve češći, a Dr Skrobić upozorava na porast ovih bolesti u poslednjim decenijama. Rak želuca i jednjaka često se razvijaju polako i mogu dugo vremena ne izazivati simptome. U tom procesu, može doći do promene sluzokože u jednjaku, što vodi do razvoja Barretovog jednjaka, stanja koje značajno povećava rizik od razvoja raka jednjaka. Upravo zbog sporog napredovanja bolesti, mnogi oboleli ne prepoznaju na vreme simptome, zbog čega se kasno dijagnostikuju, što smanjuje šanse za uspešno lečenje.
Za zaključak, nepravilna ishrana, konzumacija hrane bogate nitratima, visokim nivoima šećera i nepravilni obroci ozbiljno ugrožavaju zdravlje želuca i probavnog sistema. Dr Ognjen Skrobić savetuju da se ove namirnice i navike eliminišu iz ishrane kako bi se smanjio rizik od nastanka ozbiljnih bolesti, uključujući rak želuca i debelog creva.
S obzirom na porast oboljenja poput raka želuca i jednjaka, stručnjaci naglašavaju da je potrebno uložiti dodatni napor kako bi se povećala svest o važnosti pravilne ishrane i preventivnih pregleda, koji mogu pomoći u ranom prepoznavanju i lečenju ovih ozbiljnih bolesti.
