Pjevačica Marija Šerifović drastično smršavila; jednom je prilikom otkrila da ju je jedna dijeta umalo koštala zdravlja.
Jedna je Marija koja ovdje govori o 22-dnevnoj dijeti za mršavljenje prije snimanja videa za svoj novi album.
– 22 dana prije početka snimanja spota bio sam na izuzetno strogoj dijeti. Bila je red na prvom mjestu koji snimam ja i sa Matijom Cvekom za pjesmu “Pola sunca”, pa su onda naši prijatelji poslali ketering i imaju jako dobre klibe – reče tada Marija i nastavi:
Imao sam jedan, došao sam kući i sutradan sam trebao snimiti spot za “Idi dok te volim”. Zaspala sam oko 23 sata. ili tako, a onda sam se oko jedan ujutro probudio s tim nesnosnim bolovima u trbuhu.
Povraćam i opet s ovom pričom, otišao u noćnu smjenu, pa poanta je da svi znamo o čemu se radi. No, tek oko pola pet sam zaspala jer me noću jednom davno bojiš u boje blijede… – nagovijestila je pjevačica koja još treba krenuti na snimanje.
– Donijeli su mi infuziju, klometol… Ne znam što su mi napravili, možda jedan od najtežih dana u životu. Mislio sam da neću preživjeti – zaključio je Šerifović.
Mekinje su čvrsti vanjski sloj koji se nalazi u cjelovitim žitaricama poput cjelovite pšenice, smeđe riže, zobenih pahuljica i raži. Objašnjenje Dijane Radetić je da se cjelovite žitarice sastoje od tri konzumne komponente; klica, endosperm i mekinje.
Uklonite ovaj sloj mekinja; u preradi, rezultira težim cijelim zrnom i smanjuje rok trajanja. “Objašnjava da nude obilje esencijalnih nutrijenata, osobito vlakana, kao i antioksidansa, vitamina i minerala koji podržavaju zdravlje i pomažu u sprječavanju kroničnih bolesti.”
Bogate netopivim vlaknima, sjemenke pšenice samom činjenicom svoje netopivosti povećavaju masu stolice i ubrzavaju tranzit hrane kroz crijeva. Djeluje i kao prebiotičko vlakno: potiče rast onih dobrih bakterija (bifidobakterija) koje su već u vašim crijevima.
Sjemenke pšenice, uz zob i ječam, sadrže izuzetno visok sadržaj prebiotičkih vlakana. Zobene i ječmene mekinje također sadrže mnogo topivih vlakana uz netopiva vlakna. Napominje da će ta vlakna nakon unosa vode nabubriti i formirati gelastu masu koja u sebi veže štetne tvari poput kolesterola i glukoze.
Na taj način pomaže u smanjenju povišene razine kolesterola i šećera u krvi koji dovode do bolesti srca i dijabetesa (i tipa 1 i tipa 2). Štoviše, unos mekinja pomoći će u smanjenju određenih rizika od raka i održavanju ili mršavljenju.
Pomažu u učinkovitom smanjenju visokog kolesterola i šećera u krvi. Možete ih dodati u: raspravljali smo o njihovom dodavanju u jogurte, smoothieje, kolače ili kruh ubacivanjem u isto vrijeme tanjura kao zgušnjivača, pa čak i stavljanjem u recepte za kolače gdje se pšenične mekinje mogu zamijeniti u cijelosti ili djelomično.
Mogu li nekome smetati? Treba napomenuti i sljedeće: fitinska kiselina nalazi se u mekinjama i često se naziva “antinutrijentom”; može inhibirati apsorpciju nekih drugih bitnih minerala. Osim toga, mekinje sadrže fruktane, a to su oligosaharidi koji mogu izazvati simptome kod osoba koje pate od sindroma iritabilnog crijeva.
Pšenične klice mogu donijeti nekoliko mogućih zdravstvenih prednosti, kako naglašava Dijana. Međutim, sadržaj glutena može uzrokovati probleme osobama s intolerancijom. Naglašava potrebu za održavanjem optimalnog unosa tekućine uz povećanje unosa vlakana jer neadekvatan unos tekućine može dovesti do zatvora.
