Recept za brzi domaći kruh u 6 minuta
Ovaj jednostavan recept za kruh savršen je za one trenutke kada poželite svježe pečeni kruh, a nemate puno vremena. S minimalnim sastojcima i brzim pripremanjem, možete uživati u pahuljastom, aromatičnom kruhu u samo nekoliko minuta!
Sastojci:
- 1 čajna žličica šećera (5 g)
- 1 čajna žličica soli (5 g)
- 1 žlica biljnog ulja (10 ml)
- 1 mjerica jogurta (20 g)
- 1 šalica toplog mlijeka (200 ml)
- 300 g brašna (oko 2,5 šalice)
Priprema:
- Priprema mokrih sastojaka: U velikoj posudi za miješanje, pomiješajte toplo mlijeko, šećer i sol. Dodajte biljno ulje i jogurt, a zatim dobro promiješajte dok se svi sastojci ne povežu.
- Dodavanje brašna: Polako umiješajte brašno u mokre sastojke, miješajući dok ne dobijete tijesto. Konzistencija tijesta treba biti mekana i lagano ljepljiva, a po potrebi dodajte još malo brašna dok ne dobijete željenu gustoću.
- Mijesanje tijesta: Stavite tijesto na radnu površinu posutu brašnom i mijesite ga oko 2-3 minute, dok ne postane glatko i elastično. Ovaj korak je ključan jer pomaže u razvoju glutena, što čini kruh mekšim i prozračnijim.
- Oblikovanje i pečenje: Podijelite tijesto na manje kuglice ili oblikujte željeni oblik. Stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje. Zagrijte neprijanjajuću tavu na srednje jakoj vatri i stavite tijesto u tavu, pazeći da se ne dodiruju.
Pecite kruh oko 3 minute s obje strane, dok ne dobije lijepu zlatnosmeđu boju i bude potpuno pečen.
- Posluživanje: Nakon pečenja, izvadite kruh iz tave i ostavite da se malo ohladi. Najbolje ga je poslužiti dok je još toplo, kao dodatak doručku, uz čaj, ili uz omiljena jela.
Savjeti:
- Za mekši kruh, pazite da ne previše mijesite tijesto.
- Ovaj kruh je odličan za serviranje uz razne namaze, juhe ili salate.
Ovaj recept vam omogućuje da uživate u svježem, domaćem kruhu bez puno truda i vremena. Idealno za svaku priliku!
