Grožđice, sušeno grožđe, predstavljaju izvanredno zdravu namirnicu koju mnogi zanemaruju, iako sadrže brojne nutrijente i imaju širok spektar zdravstvenih koristi. Evo zašto biste trebali redovito uključiti grožđice u svoju prehranu:
Nutritivna vrijednost grožđica
Grožđice su bogate kalorijama, ali to je energija koja dolazi od prirodnih šećera i vlakana, što ih čini odličnim izvorom energije. 100 grama grožđica sadrži:
- 299 kalorija
- 79,8 grama ugljikohidrata
- 3 grama proteina
- 3,7 grama dijetalnih vlakana
- 0,5 grama masti
Ova kombinacija je korisna za ljude koji žele brzo obnoviti energiju, a dijetalna vlakna pomažu u poboljšanju probave i regulaciji težine.
Zdravstvene prednosti grožđica
- Visok sadržaj antioksidansa Grožđice sadrže dvostruko više antioksidansa od svježeg grožđa. Antioksidansi štite tijelo od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima, što može smanjiti rizik od različitih bolesti, uključujući rak.
- Zdravlje srca i krvnih žila Grožđice su bogate kalijem (100 grama sadrži 749 mg kalija), mineralu koji pomaže u smanjenju krvnog pritiska i opuštanju krvnih žila. Kalijum također igra ključnu ulogu u ravnoteži tekućina u tijelu, što je važno za zdravlje srca.
- Regulacija šećera u krvi Grožđice mogu pomoći u smanjenju razine inzulina nakon obroka, što je korisno za osobe s dijabetesom. Također mogu pomoći u regulaciji apsorpcije šećera, održavajući ravnotežu glukoze u krvi.
- Održavanje dobrog vida Zbog prisutnosti vitamina A i polifenolnih fitonutrijenata, grožđice pomažu u zaštiti zdravlja očiju, smanjujući rizik od makularne degeneracije i katarakte.
- Pomoć kod smanjenja kiselosti Grožđice mogu pomoći u neutralizaciji kiselosti u želucu i tijelu, smanjujući tako rizik od čireva, artritisa, gihta, kožnih bolesti i drugih problema koji nastaju zbog nakupljanja kiselina.
- Zdravlje kostiju i zuba Kalcijum i bor u grožđicama pomažu u održavanju zdravih kostiju i zuba, smanjujući rizik od osteoporoze i karijesa. Bor također pomaže u apsorpciji kalcija i štiti zubnu caklinu.
- Prevencija anemije Grožđice su dobar izvor gvožđa, što je ključno za proizvodnju crvenih krvnih zrnaca. Kombinacija gvožđa i B vitamina pomaže u prevenciji i liječenju anemije.
Savjeti za konzumaciju
- Za poboljšanje probave: Grožđice sadrže dijetalna vlakna koja poboljšavaju rad probavnog sustava i smanjuju rizik od raka debelog crijeva.
- Za energiju prije ili poslije treninga: Idealne su za sportiste jer brzo podižu energiju.
- Zamjena za grickalice: S obzirom na slatki okus, grožđice su izvrsna alternativa industrijskim slatkišima.
Recepti s grožđicama
- Recept za ublažavanje bolova:
- Prelijte suvo grožđe votkom ili rakijom i ostavite da stoji 7 dana.
- Nakon toga, jedite 9 grožđica dnevno kako biste ublažili bolove.
- Za čišćenje jetre:
- Oprane grožđice stavite u čašu, prelijte ohlađenom kipućom vodom i ostavite da odstoje 24 sata.
- Pijte ovu tekućinu ujutro na prazan želudac i pojedite grožđice. Ovaj tretman možete ponoviti jednom tjedno, u trajanju od mjesec dana.
Grožđice su izuzetno hranjiva i korisna hrana koju biste svakako trebali češće uključivati u svoju prehranu. Osim što pružaju veliku količinu energije i bitnih nutrijenata, one nude mnoge zdravstvene prednosti, uključujući podršku srcu, probavi, zdravlju kostiju i očiju. Također su prirodan način za podršku vašem imunološkom sustavu i održavanje ravnoteže u tijelu.
